marți, 27 martie 2018

Schimb de experiență în cadrul proiectului Felt school,
Republica Moldova și IPSSEOA Karol Wojtyla Catania,Italia

    În perioada 19- 22 martie 2018, Școala Profesională din or. Cupcini a fost  o gazdă primitoare pentru oaspeții ce activează în baza proiectului: Felt school, Republica Moldova și IPSSEOA Karol Wojtyla Catania, Italia.
   Este un proiect nou, din cadrul proiectului LED, ce se bazează pe dezvoltarea  competențelor de a comunica în limba engleză ,  la elevii de la meseria Bucătar. Gazda acestui proiect au fost elevii școlii noastre, care recent au revenit din Italia, împreună cu profesorul de limba engleză, Balan Natalia. Elevii de la această meserie au dat dovadă de ospitalitate, pregătind și câteva numere artistice și demonstrându-le oaspeților din Italia că unde joacă moldovenii, acolo pământul geme. Chiar din prima zi, maistrul-instructor, Piotr Guțu, i-a fascinat pe bucătarii-șefi din Sicilia cu demonstrarea   prepararii  bucatelor moldovenești, servind oaspeții cu o ciorbă de vițel la cuptor și zraze ”Codreanca”. Bucatele au fost apreciate  la justa lor valoare (Cum putea fi altfel: o ciorbiță aromată din cuptor, la un frig de -15 grade).  Elevii școlii noastre au găsit limbă comună atât cu bucătarii-șefi din Italia, cât și cu elevii unei școli profesionale italiene,  făcând schimb de experiență și comunicând între ei în limba engleză.


   În cea de-a doua zi, am rămas plăcut surprinși de  faptul cum bucătarul-șef italian, Carlo Caramidaro,  a  demonstrat prepararea bucatelor  italiane , în deosebi: pizza ”Margarita”, coptura din aluat fraged ”Cepolino” și pește ” ca la Sicilia”. Elevii au fost incluși la  toate etapele  de preparare, bazându-se pe cunoștințele acumulate la orele de teorie și practică .  Ei văzându-și rodul muncii sale și savurând din bucatele italiene, nici n-au simțit oboseala zilei.
 


   Ziua a treia ni l-a adus  la pupitrul culinar pe  bucătarul- șef din Catania, Sicilia, Biagio Danilo De Feo, care și-a executat uvertura sa gastronomică la superlativ, arătând măiestria sa profesională. Elevii au ținut tempoul dat, dovedind să comunice cu elevii din Italia, dar și să asiste la o  lecție netradițională, predată de dna Natalia Balan,  bazată pe legătura interdisciplinară dintre limba engleză și gastronomie.





   Datorită acestui proiect, elevii școlii noastre și-au îmbogățit  nu numai cunoștințele sale cu noi procese și tehnici de preparare a bucatelor, dar și cu noi prieteni din Catania, Italia. 

miercuri, 14 martie 2018

Vizita de Schimb de Experiență în Sicilia

   În perioada 3-10 matie 2018 în incinta, IPSSEOA ”K. Wojtyla”, Catania, Italia un grup de 9 persoane format din profesori de limba engleză: , maistru   și elevi de la 4 școli profesionale din Moldova și reprezentanți ai proiectului FELT School  au participat la vizita de schimb de experiență.
   Elevii și dna Liuba Baligari, maistru la școala profesională Ștefan Vodă au coloborat  împreună cu elevii și șefii bucătari italieni. Bucatele au fost  preparate din produse sută-la-sută italiene. Colaborarea fructuoasă dintre elevii din Catania și elevii din Moldova a fost deasemenea facilitată și de inițiativa școlii gazdă de a caza elevii participanți la schimbul de experiență în familiile gazdă ale elevilor de la IPSSEOA ,,K.Wojtyla”. Diversitatea temelor n-a lăsat pe nimeni indiferent la cele petrecute în laborator. Fiecare cuvânt și mișcare a maistrului au fost ascultate și protocolate cu mare atenție. Aceste masterclassuri  au dat posibilitatea de a  înarma cu noi tehnologii, idei, produse, sugestii, metode de preparare a bucatelor, pentru a duce discipolelor noștri miraculoasele metamorfoze de transformare a produselor și căpătarea a noi gusturi și bucate în arta culinară.



   Profesorii au avut oportunitatea de a-și îmbunătăți cunoștințele legate de gastronomie și abilitățile de predare a unui curs de limba engleză pentru gastronomie prin observarea lecțiilor de limba engleză predate de profesori cu experiență de la instituția gazdă, prin predarea unei lecții publice despre bucatele moldovenești, prin sesiuni privind analizarea testelor de evaluare a cunoștințelor la limba engleză utilizate în perioada anilor 2016-2018 la IPSSEOA ,,K. Wojtyla” în grupurile țintă de elevi de la anul 1-5 de studiu.

   Vizita de schimb de experiență a fost organizată în cadrul proiectului FELT School cu suportul financiar al fundației ,,Serviciul de Dezvoltare din Liechtenstein”, al instituției gazdă IPSSEOA ,,K.Wojtyla”, Catania, a famililor gazdă din Catania.  
Prevenirea și combaterea contravențiilor și infracțiunilor

   Inspectoratul de Poliţie din mun. Edineț, de comun cu Inspectoratul de poliţie sectorial din or. Cupcini, au organizat, la data de 13.03.2018, o întâlnire cu elevii Școlii Profesionale, prin care i-au familiarizat  despre  prevenirea și combaterea  contravențiilor și infracțiunilor . Informația a fost prezentată de către specialist principal Serviciu prevenire, secția Securitate publică a Inspectoratului de poliție Edineț, comisar Chilivnic Olga; ofițer superior al sectorului de poliție nr.2, or. Cupcini al secției Securitate publică a Inspectoratului de poliție Edineț, inspector superior Rabovil Roman; inspector principal al sectorului de poliție nr.2, or. Cupcini al secției Securitate publică a Inspectoratului de poliție Edineț, comisar Ojog Victor.
   Prin metoda Studiului de caz, elevii au fost puși în situația de a diferenția contravenția de infracțiune. Au fost puse în discuție mai multe subiecte, cum ar fi: abandonului școlar, educația nonviolentă,  siguranţa bunurilor personale, combaterea infracțiunilor stradale şi asigurarea liniştii publice  etc.