Raport

de colaborare

cu Liceul Teoretic “S. Kovalevskaia” din or.Cupcini

La data de 22, 23 martie 2017 în Școala Profesională din or.Cupcini în cadrul proiectului-parteneriat de instruire a meşteşugarilor conform contractului de colaborare cu L.T. “Sofia Kovalevskaia” din or.Cupcini a avut loc vizita elevilor din clasa a VIII-a și VII-a

Obiectivul acestei vizite a fost popularizarea meseriilor care se studiază la școala noastră. Programul a cuprins vizitarea şcolii, activităţi demonstrative la lecțiile de instruire practică. Oaspeții au fost îndemnați să încerce să execute operațiile de întreținere a unui computer, să guste din bucatele preparate de elevii-bucătari.

Au apreciat varietatea activităţilor, modul lor de desfăşurare şi, totodată, au fost foarte mulţumiţi că au petrecut câteva ore atât de frumoase, alături de alţi copii. În școală se promovează modelul de șoala prietenoasă oferă experineţe pozitive pentru toţi copii şi promovează starea lor psihosocială bună, respectul de sine şi încrederea în sine.

Oaspeții au avut posibilitatea de a se familiariza cu atelierile, laboratoarele în proces de lucru la urmatoarele grupe:

• gr. 26, meseria Operator pentru suport tehnic al calculatoarelor, Instruirea Practică Modulară, tema – Proceduri de întreținere a computerului. Maistru-instructor Jelimalai Victoria;
• gr. 10, meseria Electrogazosudor-montator, Instruirea Practică Modulară, tema –Sudarea cu gaz a plăcilor de grosime 1,5 mm, sudarea cu arc electric a construcțiilor din cornier. Maistru-instructor Simon Victor;
• gr. 13, meseria Cofetar, Instruirea Practică Modulară, tema- Coacerea checurilor. Maistru-instructor Donțu Emilia;
• gr. 12 meseria Mecanic-auto, Instruirea Practică Modulară, tema-Transmisia automobilului. Maistru-instructor Cucoară Marcel.
• gr. 15, meseria Bucătar , Instruirea Practică, tema –Pilaf. Maistru-instructor Guțu Piotr;
• gr. 17, meseria Operator pentru suport tehnic al calculatoarelor, Instruirea Practică Modulară, tema – Montarea și demontare sursei de alimentare și plăcii de bază. Maistru-instructor Damean Tatiana.
• gr. 22 meseria Mecanic-auto, Instruirea Practică Modulară, tema- Repararea articulațiilor cardanice. Maistru-instructor Caraulan Alexandru.

R A P O R T

despre desfășurarea concursului la catedra ,,Bucătar – Cofetar”

,,Cel mai bun în profesie”

   În perioada 30.01-13.02.2017, în incinta Școlii Profesionale or.CUPCINI, r-nul Edineț s-a petrecut concursul în cadrul catedrei ”Bucătar – Cofetar”, cu genericul ”Cel mai bun în profesie”. Toți elevii catedrei au dat dovadă de profesionalizm și cunoaștere profundă a meseriilor de bucătar și cofetar.

   Conform deciziilor luate anterior a fost elaborat un pachet unic de documente ce a inclus: bordirourile pentru comisia de atestare (6 buc), procesul verbal pentru fiecare grupă în parte, test unic la proba teoretică și foaia de titlu.Toate programele concursului au fost prezentate din timp, pentru a fi revizuite și întroduse punctele de corectare.

   Au deschis gala concursului elevii grupei 35, maistru instructor d-na Silvia Barbă, care au preparat bucate din bucătăria moldovenească - ”Păpănași ca la Tiraspol”. Articolele au fost prezentate în stil moldovenesc, la un nivel foarte bun, ce a dat dovadă de o instruire practică de calitate și cunoștințe profunde în metoda de preparare și servire a bucatelor originale moldovenești. Mediul a fost aranjat foarte bine. Elevii au avut toate celea necesare pentru lucru la înemână. Concursul a fost petrecut în laboratorul 2, recent deschis cu ajutorul proiectului LED. La dispozișia elevilor au fost puse utilaje și ustensilele necesare. La finisarea concursului, juriul, în componența:

președinte – Marchici Vasile – director Ș.P. Cupcini;

membrii – Craciun Marina – director adjunct Ș.P. Cupcini; Cugal Galina – șefa de secție la specialitatea ”Bucătar – Cofetar”; Guțu Piotr – șeful comisiei metodice a catedrei ”Bucătar – Cofetar”; Plataș Ludmila - Maistru – instructor gr.25; Lesnic Svetlana - Maistru – instructor gr.34; a stabilit următoarea ordine a locurilor ocupate în grupa 35:

locul 1 -  Gribincea Cristina;

locul 2 – Salagor Nichita;

locul 3 – Berliba Elena; Lemberschi Vadim.

   Grupa 13 de cofetari, anul 1 a dus o luptă crâncenă pentru locul 1, având tema ”Prepararea articolelor din aluat dospit – Colacii”. Juriul a rămas uimit de dibăcia elevilor, care au arătat un nivel înalt de performanțe, cunoaștere a procesului tehnologic de preparare a colacilor cu diferite metode de împletire în 2; -3 și 4 cosițe, confecționarea articolelor de decor a colacilor, întrebuințând metode de preparare și ornare cunoscute doar în zona de nord a țării. Obiectivele de performanță finală au fost atinse pe deplin, atmosfera de lucru în colectiv a fost prietenoasă, mediul a fost aranjat bine, sarcinile de lucru au fost clare. Elevii s-au încadrat în timp, respectând toate cerințele tehnologice, sanitaro – igienice și a tehnicii securității.Maistrul – instructor, d-na Emilia Donțul a depus tot efortul la creșterea profesională a unei noi pleade de cofetari. Sa luat decizia de a oferi următorul clasament, conform locurilor ocupate:

Grupa 13: 

locul 1- Iațco Cristian ;

locul 2 – Marchitan Daniela;

locul 3 – Vezetiu Olga; Lujețchi Ion.

   Tema concursului, aleasă pentru elevii grupei 14 a fost ”Formele compuse de tăiere a legumelor și elemente de ornare”. Juriul a fost frapat până în adâncul sufletului de frumusețea platourilor finisate și împodobite cu gust și dibăcie de mânile harnice a elevilor grupei 14. Tot lucrul finisat a scos în veleag cunoștințe teoretice, căutare de noi metode de ornare și profesionalizm practic. Grupa a primit instrucțiuni clare în privința punctajului, timpului accordat, cerințelor sanitaro – igienice, tehnicii securității. La dispoziția elevilor a fost tot echipamentul necesar. Elevii au avut un vestimentar unic, ținută – prietenoasă (venind în orice moment în ajutor colegului, necătând că la moment el este adversar, -arătând bunătate sufletească și spirit de echipă).

Juriul, în componența: președinte – Marchici Vasile – director Ș.P. Cupcini;

membrii – Craciun Marina – director adjunct Ș.P. Cupcini; Guțu Piotr – șeful comisiei metodice a catedrei ”Bucătar – Cofetar”; Cugal Galina – șefa de secție la specialitatea ”Bucătar – Cofetar”; Botnari Raisa - Maistru – instructor gr.24; a stabilit următoarea ordine a locurilor:

Grupa 14: 

locul 1- Cojuhari Valeria;

locul 2 – Ixari Ana; Puia Violeta;

locul 3 – Cecoi Snejana; Rusanovscaia Victoria.

Să le dorim la mai mult și la mai mare!

   Veriga concursului ”Cel mai bun în profesie”, petrecută în grupa anului 1 a avut tema ”Prepararea bucatelor din legume coapte”. Elevii au preparat ”Lagzania din vinete”. Aceste bucate, având la bază notițe din bucătăria mediteraniană și turcească, și-a găsit locul binemeritat la lecția practică la elevii de anul I. Elevii au pornit bătălia pentru locul Icu elaborarea unei cartele tehnologice la tema ”Lagzania din vinete”. La concurs toți elevii au fost bine instruiți, pregătiți și puși în condiții egale, își acordau ajutor receproc, ținând cont de încadrarea în timp; cerințele sanitaro – igienice; tehnica securității; ținută vestimentară; respectarea procesului tehnologic, etc.

Juriul, în componența: președinte – Marchici Vasile – director Ș.P. Cupcini;

membrii – Craciun Marina – director adjunct Ș.P. Cupcini; Guțu Piotr – șeful comisiei metodice a catedrei ”Bucătar – Cofetar”; Plataș Ludmila - Maistru – instructor gr.25; Lesnic Svetlana - Maistru – instructor gr.34; a stabilit următoarea ordine a locurilor:

Grupa 15: 

locul 1- Melnic Vitalii;

locul 2 – Cașcaval Ella; Corceac Ilia;

locul 3 – Boclincă Eujen; Cazacu Andrei.

   Concursul ”Cel mai bun în profesie” a găzduit pe 07.02.2017 în grupa 24, având tema la zi ”Prepararea bucatelor din carne de pasăre. Ruladă din piept de pui cu șuncă și cașcaval”.

Articolele au fost prezentate în stil contemporan, ținând cont de cerințele la zi a restaurantelor și agenților economici, unde își petrec practica de producere elevii școlii noastre. Elevii au arătat un nivel foarte bun de instruire practică de calitate și cunoștințe profunde în metoda de preparare și servire a bucatelor din carne. Garniturile au fost variate, ce a arătat nivelul înalt de profundare în profesia de bucătar în timpul practicii de producere și acumulare de cunoștințe autentice.

Juriul, în componența: președinte – Marchici Vasile – director Ș.P. Cupcini;
membrii – Craciun Marina – director adjunct Ș.P. Cupcini; Cugal Galina – șefa de secție la specialitatea ”Bucătar – Cofetar”; Guțu Piotr – șeful comisiei metodice a catedrei ”Bucătar – Cofetar”; Plataș Ludmila - Maistru – instructor gr.25; Barbă Silvia - Maistru – instructor gr.35 a decernat următoarele locuri de clasament în rîndurile elevilor grupei 24:

locul 1- Chiai Anastasia;

locul 2 – Cușnir Veronica;

locul 3 – Sajin Ludmila.

Succese frumoase pe viitor!

   Tema concursului, aleasă pentru elevii grupei 25 a fost ”Prepararea pandișpanului și articolelor din pandișpan”. Juriul a fost foarte mulțumit de frumusețea platourilor finisate și articolelor împodobite cu gust și dibăcie. Tot lucrul finisat a scos în veleag cunoștințe teoretice profunde, căutare de noi metode de ornare și profesionalizm practic. Grupa a primit instrucțiuni clare în privința punctajului, timpului accordat, cerințelor sanitaro – igienice, tehnicii securității. La dispoziția elevilor a fost tot echipamentul necesar. Elevii au finesat lucrările la timp. Locurile de lucru pe tot parcursul concursului au fost ținute în ordine. Cerințele tehnicii de securitate au fost respectate pe deplin.

Juriul, în componența: președinte – Marchici Vasile – director Ș.P. Cupcini;

membrii – Craciun Marina – director adjunct Ș.P. Cupcini; Guțu Piotr – șeful comisiei metodice a catedrei ”Bucătar – Cofetar”; Cugal Galina – șefa de secție la specialitatea ”Bucătar – Cofetar”; Barbă Silvia - Maistru – instructor gr.35 a stabilit următoarea ordine a locurilor:

locul 1- Petrovoi Cristina;

locul 2 – Cimunevici Diana; Platon Anastasia;

locul 3 – Caminscaia Irina;

   Concursul ”Cel mai bun în profesie”, petrecut în grupa 27 de cofetari, anul I de studii, maistru Poiată Livia, a arătat că elevii s- au discurcat bine la toate etapele concursului, încadrându-se în timpul accordat, respectând tehnica securității și cerințele sanitaro – igienice. Elevii au asamblat și au porționat prăjiturile, ornându-le cu gust și arătând fiecare fantezie și capacități individuale. Fiecărui participant i s-a oferit feedback obiectiv și constructiv, analizându-se tari ți slabe, dându-le sugestii de binefacere. Elevii au arătat posibilități de lucru individual și în colectiv, oferind ajutor receproc. Locurile au fost repartizate în modul următor:

locul 1- Nemet Alina;

locul 2 – Smoleaninov Victoria; Ivanov Iana; Eșanu Stanislav;

locul 3 – Cazac Ecaterina; Ghisea Cristina; Lupușor Alina.

   La finele acestui concurs, rămânem la gândul că creștem o pliadă demnă de cuvinte de laudă, capabelă să facă față cerințelor la zi, apți de muncă pe tărâmul industriei alimentare, indivizi maturizați, Oameni dostoinici ai societății noastre. Succese frumoase pe viitor! La mai mult și la mai mare!

Raport de colaborare

cu Gimnaziul “I. Danileceac” din or.Cupcini

   La data de 14 martie 2017 în Școala Profesională din or.Cupcini în temeiul contractului de colaborare cu Gimnaziul “I. Danileceac” din or.Cupcini a avut loc vizita elevilor din clasa a VIII-a și VII-a a împreună cu profesorul de educația tehnologică Cojocaru Irina.

Obiectivul colaborării:

   Orientarea profesională prin testarea fiecărui elev la ocupaţia potrivită, respectiv asigurarea unui dublu acord între posibilităţile individuale şi exigenţele profesiilor şi între aspiraţiile individului şi nevoile societăţii, începând cu instruirea gimnazială (elevi din clase 7-9).

   Orientarea profesionala ocupă un loc important în societatea contemporană bazată pe economia liberă, de piață, fiind o problemă și o acțiune pedagogică complexă, acceptată de forurile internaționale, care au preocupări legate de educația tinerelor generații, de asigurarea forței de muncă și a muncitorilor calificați.

   Pentru ca elevul să fie factor activ în procesul propriei orientări profesionale trebuie să fie conștient de importanța actului de alegere a meseriei care îi va direcționa viața sau un anumit număr de ani și de riscurile la care îl expune o alegere greșită. Apoi, participarea conștientă și activă a elevului în acest proces presupune că el să cunoască criteriile unei bune alegeri profesionale și să opereze corect cu ele.

   Existența principiului autodeterminării individuale în alegerea meseriei sugerează ideea că finalul procesului de orientare profesională ar trebui să fie autoorientarea profesională a elevului. Aceasta presupune însă capacitatea de autocunoaștere și autoevaluare a elevului care la vârsta școlară mijlocie, din ciclul gimnazial, ajunge destul de greu și într-un numar restrâns de cazuri la asemenea performanțe (V.Lascus, 2000).

   În cadrul acestei vizite oaspeții au avut posibilitatea de a se familiariza cu atelierile, laboratoarele în proces de lucru la urmatoarele grupe:

• gr.16, meseria Operator pentru suport tehnic, Instruirea Practică Modulară, tema – Asamblarea și dezasamblarea calculatorului. Maistru-instructor Gudumac Eduard;
• gr.10, meseria Electrogazosudor-montator-Tăietor cu gaze, Instruirea Practică, tema – Sudarea cu gaz. Maistru-instructor Luzin Roman;
• gr.24, meseria Bucătar, Instruirea Practică Modulară, tema – Prepararea colțunașilor cu diferite feluri de umplutură. Maistru-instructor Botnari Raisa.

   Copii au rămas impresionați de produse finite la fiecare meserie. Mulți din ei își planifică obținerea unei meserii s-o facă la noi în școală.   

    

Raport

Decada ”Tehnologii informaționale”

06.02 - 17.02 2017

"Să mergi alături de elevi,
Să trăieşti intre ei,
Să înveţi de la ei,
Să îi iubeşti.
Începe cu ceea ce ştiu,
Construieşte pe ceea ce ei au,
Pentru cei mai buni dascăli
Când cerinţele lor sunt îndeplinite
Munca lor realizata,
Elevii vor putea spune:
AM FACUT-O PRIN NOI INSINE!"

   De la data 06.02.2017 în Școala Profesională Cupcini s-a desfășurat decada la comisia  ”Tehnologii informaționale”. Ea a fost organizată de profesorii și maiștrii-instructori de la meseriile ”Operator la  calculatoare electronice” și ”Operator pentru suportul tehnic al calculatoarelor”. În planul decadei au fost incluse mai multe activități, planul fiind deversificat și variat.

   Profesorii au dus lecții publice la meserii, astfel elevii au avut ocazia de a-și demonstra cunoștințele acumulate la lecții.

 Lecție publică la obiectul I.T.M. gr.17: DAMEAN T. 06.02.2017

   

 Lecție publică la obiectul I.T.M. gr.16: GUDUMAC E. 08.02.2017

   

Lecție publică la obiectul I.P.M.  gr.26: JELIMALAI V. 15.02.2017

  

Lecție publică  la obiectul I.T.M. gr.26: RUSU M. 13.02.2017

   Creativitatea, ca ţintă a educaţiei, trebuie identificată, stimulată, cultivată şi dezvoltată la toţi participanţii din procesul instructive-educativ şi în toate domeniile pregătirii lor. Procesul educaţional este un act de socializare, de culturalizare, de formare şi dezvoltare a unei personalităţi autonome şi creative. Activitatea şcolară şi învăţământul tehnic şi profesional au un nivel de calitate mai mare cu cât elevii reuşesc să atingă mai multe competenţe generale şi specifice cuprinse în curriculum aferent. Acest lucru se realizează prin organizarea unor activităţi practice şi de laborator. Experimentul înseamnă simularea unor situaţii reale fapt care îi ajută pe elevi să se descurce mai uşor când întâlnesc probleme asemănătoare în activitatea profesională viitoare.

   

Activitatea extacurriculară ”Insula comorilor - calculatorul” 16.02.2017

   

Activitatea extacurriculară ”Informația îl face pe om cu adevărat liber” Gr.26: JELIMALAI V.16.02.2017 

Activitatea extacurriculară ”Cine știe - câștigă” gr.36:  AUZ R. 09.02.2017

   Concursul ”Cel mai bun în meserie” este demonstrarea abilităților și competențelor profesionale de către fiecare elev al instituției noastre. Este o provocare care identifică cei mai buni elevi în domeniul ales și contribuie la lichidarea carențelor în procesul de instruire teoretică și practică.

Concursul ”Cel mai bun în meserie” gr.36: AUZ R. 16.02.2017   

   

Concursul ”Cel mai bun în meserie” gr.26: JELIMALAI V. 08.02.2017   

   În cadrul decadei a  avut loc expoziția ”Creația tehnică” la care elevii grupelor 16, 17, 26, 36 și-au expus propriile lucrări de creație. Tot în cadrul decadei s-au derulat filme cu genercul ”Oameni celebri ai Republicii Moldova”. Toate grupele din cadrul comisiei ”Tehnologii informaționale”   au participat la  concursul ”Cel mai bun portofoliu”. Toate activitățile care au fost destul de variate au făcut ca elevii  să-și demonstreze toate calitățile care uneori la lecții nu sint demonstrate. Obiectivele acestei decadei considerăm ca au fost realizate.