Cel mai bun elev în meserie din gr.14

   Miercuri,  17.02.2021, elevii grupei 14,  meseria Bucătar-Chelner , fiind ghidați de către maistrul-instructor, dna Plataș    Ludmila, au organizat și desfășurat concursul "Cel mai bun în meserie ". Elevii, concurând între ei,  au preparat  bucate din legume prăjite.
   Pe locurile de frunte s-au clasat următorii elevi:
    Locul I - Seinic Mihaela;
    Locul II - Găina Ilinca;
    Locul III - Magu Olga.

   Membrii comisiei au apreciat la justa valoare bucatele preparate, menționând calitățile gustative, metodele de servire.

 Fascinați de meserie

   Elevii gr.31, meseria Mecanic auto. Lăcătuș redresare caroserii,  în data de 09.02.2021, fiind ghidați de către maistrul-profesor, dl Cucoară Marcel, au realizat un șir de operațiuni în cadrul lecției de instruire practică modular cu tema: Instalația de alimentare MAS.
   Lecția a avut următoarele obiective:
    • verificarea funcționării pompei de benzină;
    • demontarea injectoarelor instalației de alimentare a autovehicolului Opel Omega;
    • verificarea și curățarea injectoarelor la standul cu ultrasunet.

Seminar tematic Sănătatea sexuală

   Elevii școlii au participat, la data de 09.02.2021,  în cadrul unui seminar cu genericul : Sănătatea sexuală. Acest seminar a fost organizat de către dl Cucoară Marcel, maistrul-instructor la meseria Mecanic auto. Lăcătuș redresare caroserii. Moderatorii seminarului au fost reprezentanții Centrului de Sănătate Prietenos Tinerilor SALVE,  dna Bodarev Liubovi, psiholog și  dna Verenciuc Tatiana, psiholog.
   Tinerii au aflat că sexualitatea  este o necesitate vitală fundamentală a unei ființe umane. Ea este o parte centrală a identității și dezvoltării personalității sale. Sexualitatea include componente biologice, sociale și emoționale. Ea are aspecte pozitive, cum ar fi:  tandrețea, sentimenul de securitate, dorința și  satisfacția.
 

Măiestria profesională

   Astăzi, 08.02.2021, elevii  grupei 34, meseria Bucătar – Chelner, sub egida  maiștrilor-instructori, Lesnic Svetlana și Barbă Silvia, au desfășurat lecția de instruire practică cu tema: „Stabilirea meniului pentru prânz”, având la bază  următoarelor obiective:
- realizarea procesului de pregătire a obiectelor pentru servirea mesei pentru prânz;
- efectuarea mise-en-plase-ului pentru prânz;
- debarasarea mesei.

   Obiectivele lecției au fost atinse, cu succes,  de către elevi. Ei au creat adevărate opere de artă, demonstrând că vor să devină niște bucătari iscusiți.

Dezvoltarea și sănătatea adolescentului

   Elevii școlii au participat, joi,  04.02.2021,  în cadrul unui seminar cu genericul : Dezvoltarea și sănătatea adolescentului. Acest seminar a fost organizat de către dna Rusu Silvia, profesor de decizii pentru un mod sănătos de viață, în parteneriat cu reprezentanții Centrului de Sănătate Prietenos Tinerilor SALVE: dna Sorocan Ecaterina,  director CSPT SALVE, dna Bodarev Liubovi, psiholog și  dna Verenciuc Tatiana, psiholog.
   Participanţii au abordat o multitudine de subiecte care au tangenţă cu sănătatea adolescenţilor, inclusiv accesul la serviciile de sănătate. Au fost lansate propuneri privind felul în care adolescenţii pot participa mai activ la promovarea modului sănătos de viaţă. Elevii au fost familiarizați de către reprezentanții  Centrului  de Sănătate Prietenos Tinerilor SALVE că pot beneficia gratuit de serviciile mai multor specialiști, precum ginecolog, psiholog, urolog etc.  Confidențialitatea este asigurată.

 Bucate din legume – podoaba mesei

   Astăzi, 03.02.2021, elevii grupei 15, meseria Bucătar, sub îndrumarea maistrului – instructor, Guțu Piotr, au finalizat prima parte a modulului Prepararea garniturilor.
   Cerințele modulare ale compartimentului: Prepararea bucatelor și garniturilor din legume au fost: formarea competenţelor specifice pentru prepararea unui sortiment de bucate şi garnituri din legume şi ciuperci; respectarea procesului tehnologic şi a cerinţelor sanitaro-igienice.

   La finele orelor practice, elevii sunt capabili să:
    - pregătească locul de muncă;
    - efectueze tratamentul culinar al materiei prime;
    - prepare bucate şi garnituri din legume și ciuperci;
    - respecte cerințele tehnologice, indicii organoleptici de calitate, cerințele tehnicii securității la locul de muncă.

   Sperăm că aceste abilități își vor găsi timpul și locul potrivit și în cadrul altor module. 

Bucate din făină din porumb

   În data de 02.02.21, elevii grupei 14, meseria "Bucătar-Chelner", ghidați de către maistrul-instructor, Plataș Ludmila, au preparat, în cadrul lecției de instruire practică modulară, bucate din făină de porumb: mămăligă și crochete. Elevii au ținut cont de
procesul tehnogic de preparare a bucatelor din terciuri cu diferită consistență, pregătind crochete aromate, crocante și gustoase. Au conștientizat că orice rețetă trebuie considerată ca un punct de plecare și nu de oprire.