Bucate din făină din porumb

   În data de 02.02.21, elevii grupei 14, meseria "Bucătar-Chelner", ghidați de către maistrul-instructor, Plataș Ludmila, au preparat, în cadrul lecției de instruire practică modulară, bucate din făină de porumb: mămăligă și crochete. Elevii au ținut cont de
procesul tehnogic de preparare a bucatelor din terciuri cu diferită consistență, pregătind crochete aromate, crocante și gustoase. Au conștientizat că orice rețetă trebuie considerată ca un punct de plecare și nu de oprire.