Oră publică cu tema:

„Bucate din carne de pasăre din bucătăria moldovenească”
 

   La data de 20.10.2021, Guțu Piotr, maistru-profesor a desfășurat o oră publică, la IPM, cu tema: „Bucate din carne de pasăre din bucătăria moldovenească”, în grupa 25, meseria Bucătar.

   În cadrul lecției, elevii au ținut cont de respectarea cerințele tehnicii securități, de normele sanitaro-igienice și au dat dovadă de cunoștințe tehnologice acumulate în cadrul orelor de teorie, pregătind diverse bucate din pasăre:
- Ciulama de pui cu ciuperci;
- Pui copt cu legume;
- Cavurma de pui;
- Friptură „Ca la mama acasă”;
- Zraze cu ou și mărar.